YACON

Kennst du schon das Highlight unserer Produkte? Den süßen Begleiter, der dich nicht aus der Bahn wirft, sondern so richtig in Schwung bringt? Wir bei Vitabel Nutrition sind ganz angetan von der Wunderknolle Yacon, aus der wir unseren Süßstoff beziehen. Der Süßstoff hat zahlreiche positive Eigenschaften, sowohl ernährungsphysiologisch als auch gesundheitlich:

1.Yacon besitzt einen niedrigen glykämischen Index:

Yacon hat einen sehr niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass dieser Süßstoff den Blutzuckerspiegel nur geringfügig beeinflusst. Das macht ihn zu einer perfekten Alternative für Diabetiker und Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten.

2. Yacon besitzt einen hohen Ballaststoffgehalt: 

Yacon ist reich an Ballaststoffen, insbesondere an Fructooligosacchariden (FOS), die die Verdauung fördern und somit zu einer gesunden Darmflora beitragen.

3. Yacon hat eine präbiotische Wirkung:

Die - wie oben beschrieben - in Yacon enthaltenen FOS dienen als Nahrung für nützliche Darmbakterien, was die Darmgesundheit unterstützt und die Immunität stärken kann. 

4. Die natürliche Süße:

Yacon schmeckt süß und kann als natürlicher Süßstoff verwendet werden, wobei es weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker enthält.

5. Gewichtsmanagement: 

Du möchtest auf dein Gewicht achten, aber nicht auf das Süße im Leben verzichten? Prima, da haben wir etwas für dich! Aufgrund des geringen Kaloriengehalts und der Eigenschaft, ein Sättigungsgefühl zu erzeugen, kann Yacon beim Gewichtsmanagement helfen.

6. Antioxidative Eigenschaften: 

Gesundheitsbewusst mit "Zucker"? Das geht! Yacon enthält Antioxidantien, die Zellschäden durch freie Radikale bekämpfen und somit zur allgemeinen Gesundheit und Prävention von Krankheiten beitragen können.

All diese Eigenschaften machen Yacon zu einer interessanten Ergänzung in einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.

*Allerdings sollte beachtet werden, dass Yacon in einigen Fällen, wie bei einer Fruktoseintoleranz, nicht geeignet sein könnte. Es ist immer ratsam, bei der Einführung neuer Lebensmittel in die Ernährung auf die individuelle Verträglichkeit zu achten.

DIE SCHATTENSEITEN VON RAFFINIERTEM ZUCKER:

Industriell raffinierter Zucker, häufig in Form von Haushaltszucker (Saccharose) oder als hochraffinierter Fruchtzucker (Fructose), hat mehrere Nachteile, insbesondere bei übermäßigem Konsum:

1. Erhöhtes Risiko für chronische Krankheiten:

Übermäßiger Zuckerkonsum wird mit einem erhöhten Risiko für verschiedene chronische Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten und bestimmte Krebsarten.

2.Gewichtszunahme und Adipositas:

Zucker ist kalorienreich und kann bei übermäßigem Konsum zu Gewichtszunahme und Adipositas beitragen, insbesondere wenn er in Form von zuckerhaltigen Getränken konsumiert wird. (Hierzu zählen auch Säfte, die angeblich viele Vitamine haben)

3. Zahnprobleme:

Zucker fördert Karies und Zahnverfall, da er die Vermehrung schädlicher Bakterien im Mund unterstützt.

4. Blutzuckerschwankungen: 

Raffinierter Zucker kann zu schnellen Schwankungen des Blutzuckerspiegels führen, was zu Energielosigkeit, Reizbarkeit und Heißhungerattacken führen kann. Ebenso ist erwiesen worden, dass herkömmlicher Zucker die Menschen schneller altern lässt.

5. Schlechte Ernährungsqualität: 

Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt haben oft einen niedrigen Nährstoffgehalt, was zu einer unausgewogenen Ernährung und Mangelerscheinungen führen kann.

6. Herkömmlicher Zucker ist entzündungsfördernd:

Hoher Zuckerkonsum kann Entzündungsprozesse im Körper fördern, die mit verschiedenen Krankheiten in Verbindung gebracht werden.

7. Abhängigkeit und Heißhunger: 

Zucker kann im Gehirn Belohnungsmechanismen aktivieren, die zu einem zyklischen Muster von Heißhunger und Überkonsum führen können.

8. Negative Auswirkungen auf deine psychische Gesundheit:

Einige Studien deuten darauf hin, dass hoher Zuckerkonsum mit einem erhöhten Risiko für Depressionen und Angststörungen in Verbindung stehen könnte.